Como Jefe de Restaurante en?Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima,?mantendrás los más altos estándares de servicio, asegurando que cada huésped tenga una experiência gastronómica excepcional y memorable.?En este puesto, ofrecerás excelencia culinaria al mostrar sabores e ingredientes locales y trabajarás en estrecha colaboración con talentosos chefs y equipos culinarios para desarrollar y ejecutar menús que reflejen el destino y destaquen lo mejor de la cocina local.?Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.**Las responsabilidades principales incluyen**:- Ofrecer excelencia a todos los huéspedes y crear experiências culinarias duraderas- Contratación, capacitación, programación y supervisión del equipo del restaurante, incluidos camareros, camareros de vinos, anfitriones, camareros y personal de apoyo- Garantizar un servicio al cliente excepcional mediante la capacitación y el entrenamiento del personal sobre los estándares de hospitalidad y la resolución de problemas con prontitud- Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluidos los procedimientos de apertura y cierre, administrar las reservas y la disposición de los asientos, y coordinar la preparación oportuna de alimentos con el personal de cocina.- Mantener altos estándares de calidad, presentación y servicio de los alimentos a través del control de calidad- Supervisión y gestión del rendimiento financiero de los restaurantes, incluida la elaboración de presupuestos, el control de costes y la optimización de los ingresos**Lo que tú aportas**:- Historial comprobado de gestión de restaurantes exitosos, supervisión del personal y logro de objetivos financieros- Conocimiento sobre la planificación del menú, los estándares de calidad de los alimentos, el servicio de vinos y bebidas, la seguridad y el saneamiento de los alimentos, y las tendencias de la industria- Habilidades demostradas de liderazgo y gestión, capacidad para liderar y motivar eficazmente al equipo- Fuertes habilidades de resolución de problemas;?capacidad para tomar decisiones rápidamente, adaptarse a circunstancias cambiantes y encontrar soluciones efectivas a los problemas que puedan surgir**Lo que ofrecemos**:En?Destination Name?nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes.?Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:- Bonos por cumplimiento anuales- Experiências de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos- Alimentación en el comedor de personal- Descuentos en diferentes comercios asociados.- Salarios competitivos y planes de seguro médicoNos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente.?Con un compromiso con tú desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria.?Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros.Este es tu momento.?¡Aplica hoy!Sobre nosotrosMiraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes. Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas.?Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.?La familia Belmond y LVMHMiraflores Park, a Belmond Hotel, Lima se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de hoteles, trenes y cruceros fluviales icónicos de Belmond, que crean experiências excepcionales en todo el mundo.?Cuando te unes a una de nuestras propiedades, te unes a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros colaboradores son el corazón de la experiência Belmond.Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.
