Detalles del empleoTipo de empleoTiempo completoDescripcin completa del empleoGrupo empresarial Rokys se encuentra en la bsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de ADMINISTRADORES DE RESTAURANTE:ROKYS CHIMBOTE para los diferentes locales y el mismo que deber cumplir con el siguiente perfil:**Requisitos**:Estudios tcnicos o universitarios en Administracin de Empresas, Hotelera, Gastronoma y otras afines.3 aos de experiência en restaurantes:pollera.Conocimiento de BPM, Kardex, inventariosManejo de Kpis o indicares de gestinManejo de herramientas informticas a níveles intermedios.FUNCIONES:1. Verificar diariamente la limpieza e higiene de todas las reas y del personal perteneciente a la tienda asignada.2. Iniciar y terminar las labores verificando el estado de la tienda y la conformidad del mismo utilizando el formato Check List Diario3. Revisar y validar que los activos de la tienda se encuentren aptos para la operacin y atencin al pblico y reportar las incidencias de estos segn corresponda.4. Verificar que el personal de tienda se encuentre correctamente uniformado y aseado segn lo establecido.5. Controlar y hacer seguimiento al personal de tienda segn Manual de Funciones.6. Realizar, en presencia del cajero, el conteo del efectivo al cierre de cajas. Registrar los montos en el Cuaderno de efectivo y en los formatos Remito correctamente firmados, para el posterior resguardo en la bveda.7. Emitir la hoja de liquidacin de la venta diaria mediante el sistema de consultas, verificando que los montos seancorrectos, que se cuenten con los documentos sustentos por pago con tarjeta de crdito, descuentos al colaborador, vales y de ser necesario gestionar anulaciones pendientes.8. Elaborar la Hoja de Productividad OP con la informacin de la venta diaria, el nmero de transacciones, venta en saln, Delivery, productos vendidos, entre otras obtenidas del sistema de consultas; para enviarlo mediante correo electrnico al jefe de Operaciones.9. Realizar los pedidos de mercadera a travs de la web o sistema Spring de acuerdo al proveedor, segn programacin establecida, verificando los stocks para realizar correcto pedido.10. Registrar en el mdulo Comercial del sistema Spring el voucher de depsito de efectivo y las remesas, validando que coincida con el monto registrado anteriormente en el conteo de efectivo de la venta del da anterior11. Realizar el seguimiento de los productos prioritarios y prximos a vencer para promover su venta.12. Realizar el inventario fsico del almacn habiendo registrado los ingresos y salidas de mercadera.13. Reportar las incidencias de mantenimiento al supervisor de Mantenimiento asignado a la zonaPETENCIAS:Planificacin y organizacin, Adaptacin, Solucin de problemas, Liderazgo, Desarrollo de personas, Orientacin al logro, Comunicacin efectivaBENEFICIOS:a planilla con beneficio de Ley.Remuneracin S/1800 + bono por cumplimiento de indicadoresAlimentacin al 100Oportunidad de lnea de carrera.Tipo de puesto:Tiempo completoHiring Insightsndice de respuesta de la postulacin:Kit Empleo
