En el Instituto de Investigación Nutricional, organización sin fines de lucro con más de 50 años de experiência en operar proyectos de Investigación en salud y nutricional, nos encontramos en la búsqueda de **un(a) ANALISTA AREA FISICO QUIMICA DE LABORATORIO DE ANALISIS DE ALIMENTOS (LAA)** que cumpla el siguiente perfil:FUNCIÓN GENERAL:- Ejecutar los ensayos y asegurar la validez de los resultados según la metodología que se aplique.FUNCIONES ESPECIFICAS:- Desarrollar, modificar, verificar y validar métodos de ensayo fisicoquímicos.- Elaborar y/o revisar documentación del sistema de gestión de la calidad.- Cumplir con los procedimientos establecidos para mantener el Sistema de Calidad y métodos de ensayo fisicoquímicos.- Realizar el trabajo asignado con la finalidad de obtener resultados confiables y reproducibles.- Reconocer fuentes potenciales de errores en las tareas asignadas e identificar los trabajos no conformes.- Reportar sus resultados al responsable del laboratorio.- Colaborar en el mantenimiento del orden y limpieza del laboratorio.- Verificar la calidad de los insumos y materiales utilizados en los ensayos fisicoquímicos.- Otras funciones asignadas por el responsable o jefe de laboratorio.REQUISITOS DEL PUESTO- Titulado de la Carrera de Química, Ingeniería química, Industrias alimentarias o afinesCONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS- Norma ISO 17025:2017- Conocimientos en calibración, incertidumbre, métodos de ensayo y aseguramiento de validez de los resultados.- Manejo técnicas instrumentales, tales como HPLC, AAS, Cromatógrafo de gases.- Office Intermedio- Ingles básicoEXPERIENCIA PREVIA- 2 años en posiciones similaresCOMPETENCIAS- Integridad y sólidos valores éticos- Capacidad de análisis e investigación.- Trabajo en equipo- CompromisoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1.00 - S/.2.00 al mes