NUTRASTEVIA EIRL, empresa dedicada a la fabricación de endulzantes con más de 14 años liderando el mercado, se encuentra en la búsqueda de Un personal con Experiência en I +D +I. en área de alimentos.**Requerimiento**Egresado o Bachiller en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial y/o afines- Manejo de Microsoft Office a nível intermedio.- Conocimiento de métodos de análisis en industrias de alimentos (fisicoquímicos y sensoriales)- Inglés a nível básico- Disponibilidad para trabajo presencialDe preferencia de vivir en zonas aledañas CONO NORTE. Lugar de trabajo SMP Av. Canta Callao con Av. Carlos IzaguirreAño de experiência: mínima de 2 años**FUNCIONES.**- Coordinación con gerencia, la revisión de la cartera de productos a investigar y desarrollar; así como la viabilidad de productos según la demanda del mercado y/o necesidades**.**- Revisión y levantamiento de información bibliográfica, normativa, entre otros para la investigación del producto a desarrollar.- Coordinaciones con las áreas de producción y calidad para las facilidades operativas de las pruebas y ensayos respectivos, así como del Escalamiento industrial de los productos nuevos, de acuerdo al análisis de capacidad instalada.- Gestión de análisis fisicoquímico y microbiológico de los insumos a utilizar para el desarrollo del producto y del mismo.- Elaboración de fichas técnicas, fichas de rotulado-etiquetado y cartilla de validación de formulación de los productos nuevos.- Seguimiento del proceso productivo de los productos desarrollados.- Elaboración de diseño de matriz experimental para homologación de insumos nuevos.- Revisión de la Normativa nacional e internacional para el desarrollo del etiquetado nutricional del producto, de acuerdo al mercado destino.- Emisión de informes de Proyecto de Desarrollo de productos nuevos y homologación de Insumos a las áreas involucradas.- Elaborar y dar capacitaciones al personal de Ventas y marketing respecto a los productos desarrollados en el marco regulatorio.- Revisión y validación de las artes, Pág. Web y publicidad de los productos en el marco regulatorio.- Elaboración de tablas nutricionales.- Ingreso y seguimiento de Registros sanitarios, ampliaciones y modificaciones.Experiência práctica demostrable en desarrollo e innovación de productos alimenticiosProponer e implementar métodos de ahorro en la elaboración de productos.Conocimiento de BPM, CODEX, HACCPPresentaciones de productos para degustación y evaluaciones sensorialesApoyo en la realización de pruebas piloto en laboratorio y en la planta de producciónBeneficios- Pagos puntuales en Quincena y fin de mes- Ingreso a planilla a partir del 3er mes previa evaluación- Beneficio de pequeña Empresa Mype- seguro SCTRTipo de puesto: Tiempo completoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1,300.00 - S/.1,400.00 al mes
