Auxiliar De Microbiología Empresa Agroindustrial (Mango Congelado Iqf)

Requisitos:

- Egresado o Bachiller de las carreras profesionales de Microbiología y/o Biología.
- Deseable conocimiento en Sistemas de Gestión BASC, BRC, HACCP.
- Experiencia de 6 meses a 1 año, en empresas del sector agroindustrial, de preferencia con tecnología IQF.
- Deseable conocimiento en Inocuidad Alimentaria (Procesos).
- Disponibilidad para residir en Piura.

Funciones:

- Realizar pruebas microbiológicas en las muestras de mango congelado y sus superficies de contacto para detectar la presencia de microorganismos patógenos o indicadores de calidad, como bacterias, hongos o levaduras, asegurando que el producto cumpla con las normas sanitarias y de inocuidad. alimentario.


- Llevar un control riguroso de los resultados de los análisis microbiológicos, elaborando informes y reportes que garantizan la trazabilidad del proceso de calidad y cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria y certificaciones aplicables de inocuidad.

- Llevar un control riguroso de los resultados de los análisis microbiológicos, elaborando informes y reportes que garantizan la trazabilidad del proceso de calidad y cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria y certificaciones aplicables