Ayudante De Cocina

AYUDANTE DE COCINA (fríos y calientes)**Posiciones a la que reporta**Jefe de cocina**Posiciones que le reportan**Ninguna**PERFIL DE CONTRATACIÓN**- Edad: mínimo 22 años.- Educación formal: Estudiando Gastronomía, Alta Cocina o afines.- Conocimientos necesarios:- Buenas Prácticas de Manufactura- Técnicas de cocina RAW- Manejo de Almacén- Experiência mínima: mínimo 1 año en restaurantes.- Habilidades y destrezas:- Con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.- Persona organizada, responsable y puntual.**FUNCIONES**Encargado de elaborar el mise en place de cocina.Elabora ensaladas, rellenado de masasEncargado del emplatado (servido y decoración)Cumple con las Buenas Prácticas de Manufactura y Seguridad AlimentariaMantiene limpia el área de cocina.Realiza los inventarios y solicitud de insumos a proveedores de acuerdo al movimiento del restaurante.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1,150.00 al mes