Ayudante De Cocina Pescados Y Mariscos Turno Completo

Puerto Acuario Pescados y Mariscos te invitamos a ser parte de nuestro equipo como ayudante de cocina

Como Ayudante de Cocina serás responsable de:

Producción de crema para tiradito y causas.
Preparación de pescados para platos.
Realizar el corte, pelado y fritura de insumos.
Orden, limpieza y desinfección de la mesa de trabajo.
Limpieza de la cocina en general y colaboración en todas las areas del restaurante.
Practicas de BPM.
Preparación de porciones en envase para llevar.
Colaboración al chef y cocineros en todo lo que se requiera en cocina.(trabajo en equipo)
Preparar los platos según comanda.
Reportar al jefe de cocina y al administrador cualquier incidencia.
Te ofrecemos:

Horario fijo:
de Lunes a Domingo: 8am - 7pm
Descansos fijos: los martes.
Salario: S/. 1500
Incluye alimentación(desayuno y almuerzo)
Planilla MYPE
Oportunidad de crecimiento

Requisitos
Experiencia de 1 año en el puesto.
Conocimiento en área de fríos.
Conocimiento y experiencia en puestos similares.
Manejo de Cocinas medianas de hotel o restaurantes
Dominio de cortes y puntos de cocción
Conocimiento en detección de la calidad de insumos
Conocimiento de BPM
Persona con comprometida, responsable, creativa, con pasión por los detalles

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,500.00 al mes