Ayudante De Pasteleria Urgente

Nuestra empresa está en busca de personas talentosas con gran sentido de responsabilidad para unirse a nuestro equipo de trabajo.

¿Qué buscamos?
Edad: indiferente
Sexo: indiferente
Locación: disponibilidad para trabajar en Bellavista - Callao (Av. Elmer Faucett)

Horarios Full time: de lunes a sábados de 7:30 am a 4:30 pm (incluye feriados)

Requisitos:
Estudios: secundaria completa / deseable cursos de pastelería (no excluyente)
Conocimientos: técnicas, recetas y equipos de panadería / conocimiento de BPM y HACCP
Experiencia: 6 meses demostrado realizando producción de empanadas de diversos rellenos en alto volumen / haber trabajado en producción de masa hojaldre
Habilidades:
Experto en masa hojaldre
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir los plazos.
Creatividad y atención al detalle.

Funciones:
• Seguir recetas e instrucciones para preparar diversos tipos de productos horneados.
• Medir, pesar y mezclar ingredientes utilizando batidoras, licuadoras, balanzas y otros utensilios de repostería.
• Preparar el mise and place y hacer masa de empanada y masa hojaldre, principalmente.
• Preparación de kekes de distintos sabores.
• Dar forma a la masa utilizando moldes, cortadores, rodillos y otras herramientas de moldeado.
• Hornear los productos a la temperatura y el tiempo adecuados.
• Mantener un área de trabajo limpia y sanitaria siguiendo las normas de higiene y seguridad.
• Almacenar ingredientes y suministros según sea necesario.
• Rotular todos los alimentos de la cocina

Salario:

S/. 1025 - Full time

¡Ven y únete a nuestro equipo de trabajo!