Chef Especialista En Carnes A La Parrilla Con Experiencia - Umacollo

Somos La cava del Asador, nueva empresa en la industria de restaurantes de carnes a la parrilla y maridaje de vinos.
Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para unirse a nuestro equipo desempeñándose como Cheff especialista en carnes, en Umacollo.
Requisitos:
· Experiencia en el puesto mínima de 2 años
· Que le fascine y guste la parrilla y el contacto con brasas y fuego.
· Con amplios conocimientos de carnes, cortes y términos.
· Disponibilidad inmediata
Funciones:
· Mantenimiento de higiene del área de trabajo.
· Coordinar la verificación de los stocks de los productos y la rotación de los mismos.
· Elaborar platos de la carta de acuerdo a la clasificación fríos, caliente carnes.
· Supervisar la preparación de los insumos de los cocinero a su cargo
· Supervisar los suministros y activos del comedor de personal.
· Fechar y etiquetar los productos en cámaras y almacenes.
· Realizar el control de los formatos y estándares.
· Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.
Beneficios:
· Salario competitivo
· Almuerzo cubierto al 100%.
· Grato ambiente laboral y línea de carrera.
· Horario: Lunes a domingo de 1pm a 10 pm c/ 1hora de refrigerio (Descanso: Rotativo)
Si cumples con los requisitos no dudes en postular, tú también puedes formar parte de nuestra familia.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.1,799.00 - S/.1,800.00 al mes
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