Cocinero/A

SM HOTEL SE ENCUENTRA EN LA BUSQUEDA DEL MEJOR TALENTO PARA EL AREA DE COCINA:

REQUSITOS

Técnico(a) de las carreras de Gastronomía. Recién egresados y/o practicante con experiencia.
Experiencia en comida criolla.
Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
Carnét de sanidad actualizado.
FUNCIONES:
· Elaborar el mise and place según especialidad antes del servicio.

· Elaborar los platos a la carta (entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área.

· Preparar bocaditos según la especialidad para los eventos.

· Realizar el registro de los insumos requeridos para el servicio en cada turno y entregar información al Jefe de cocina.

. Realizar cortes y picado de alimentos.

. Verificar el buen estado de los alimentos.

. Limpieza y orden de la cocina.

. Preparar los desayunos para los huéspedes.

CONDICIONES Y BENEFICIOS:

Disponibilidad para laborar a tiempo completo en San Miguel.
Pagos puntuales.
Un día de descanso semanal.
Bonificaciones.
Enviar CV actualizado 941994747 vía WhatsApp.