¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia! Somos la gran familia del Tablon, una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que les gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA DIFERENCIA.Nos encontramos en búsqueda de un OPERARIO DE COCINA para nuestra sede de Cusco. ¿Cuál es tu objetivo?Preparar platos de carta según los pedidos entrantes del sistema y abastecer el área con los insumos para operaciones.¿Qué te llevará al éxito?Secundaria Completa.Experiencia mínima de 1 año desempeñando actividades similares en rubro de restaurantes u hotelería.Elaboración de platos criollos / limpieza y mantenimiento cocina (deseable).Manejo de utensilios, manejo de cocina, temperaturas de alimentos, conocimiento de verduras (deseable).Procesar pedidos (comandas) entrantes para su preparación inmediata, según recetas actualizadas.¿Cómo lo lograrás?Preparación de Platos Criollos, Extras, dieta y Sándwiches con insumos base avanzados.Entrega de pedidos en base a la descripción de comanda, en caso de consumo en salón uso de vajilla y para delivery uso de envases y bolsas. Cuidar presentación y mantener inocuidad.Limpieza y orden de área, equipos y utensilios, durante actividades y al finalizar turnos: Completar formato de limpieza de equipos críticos según cronograma de limpieza. Retira Basura cada vez que se encuentre a un 70% de ocupación al área de residuos.Registro de Stocks finales, transferencias y observaciones de producción en formato de control y requerimiento.Informar a encargado de área y Jefe de producción inicio/termino de actividades y cierre de área.Recepción de Materia Prima: Revisar insumos/materia prima ingresantes al momento de recepción en el área, teniendo en cuenta las características organolépticas (Color, sabor, olor y textura), peso y/o cantidad completos y presentación en condiciones de inocuidad.¿Qué tenemos para ti?Beneficio de planilla completa desde el primer día laboral.Bono de 100 soles por alimentación.Descuentos BCP por promociones Cuenta Sueldo.Goce del 15% de descuento corporativo por formar parte de esta gran familia.Convenios de salud.Convenios con Institutos.Día libre por tu cumpleaños.En GREAT SERVICE SERVICIOS TURÍSTICOS EL TABLÓN SAC., promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N°29973.Ven y únete a nuestro equipo, ¡donde la diversión, la camaradería y la satisfacción del cliente son nuestra prioridad!-Requerimientos-Educación mínima: Educación Secundaria.Palabras clave: chef, cocinero.
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