Cocinero Encargado

Descripción del Puesto:
Estamos en busca de un talentoso Cocinero de Cafetería para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será un profesional experimentado con un mínimo de 3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en el ámbito de cafetería. Debe tener disponibilidad para trabajar en el turno de la tarde/noche.
Responsabilidades:
•Preparar y cocinar alimentos siguiendo las fichas técnicas y estándares de la empresa.
•Supervisar y dirigir un equipo de cocina, garantizando un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.
•Mantener la limpieza y organización en la cocina, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria e higiene.
•Colaborar con el Chef Ejecutivo en el desarrollo de menús creativos y atractivos que cumplan con las expectativas de nuestros clientes.
•Gestionar eficientemente los recursos y mantener un inventario adecuado de productos frescos y suministros.
Requisitos:
•Mínimo de 3 años de experiencia como Cocinero en cafetería o entorno similar.
•Conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades en la preparación de una variedad de platos.
•Capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina.
•Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
•Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio al cliente. Edad: Entre 25 y 50 años
Disponibilidad para viajar: No
Disponibilidad para cambio de residencia: No