Cocinero Experiencia Concesionarios Experiencia Concesionarios

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
BOCASION, empresa líder en concesionarios de alimentos, está en búsqueda de un Cocinero con experiencia y pasión por la gastronomía. Si cuentas con experiencia en la elaboración de más de 400 raciones y deseas formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!
Funciones:
Asegurar el proceso de producción, manejando la elaboración de entre 600 y 700 raciones diarias, garantizando la calidad en cada una.
Realizar la limpieza y organización del área de trabajo antes y después de cada turno, asegurando la higiene y el orden en todo momento.
Manejar adecuadamente las temperaturas de los productos y la línea de fríos para asegurar la correcta conservación y calidad de los alimentos.

Conocer y aplicar el menú, las promociones, y los procedimientos de la empresa (BPMs y POES) para mantener los estándares de calidad.
Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina y apoyar en otras áreas de producción según el flujo de ventas.
Coordinar con el equipo de trabajo, promoviendo una comunicación efectiva y colaborativa durante la jornada de producción.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en el manejo de producción de alimentos de gran volumen (más de 400 raciones).
Compromiso, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para laborar en Surco.