Cocinero Principal

Concesionario de alimentos busca un chef experimentado con pasión por la cocina de alta calidad y creatividad en la presentación de platos.Funciones clave:· Preparar variedad de platos· Operar en cocina, preparar alimentos y supervisar actividades diarias· Preparar comida en gran escala· Desarrollar y mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y presentación de platos· Conocer manejo de inventarios· Rotar y rotular productos e insumos de cocina· Lavar utensilios de cocina y limpiar área de trabajoRequisitos:· Experiencia mínima de 4 años en cocina, concesionarios, restaurantes, catering o similar (constancias de trabajo)· Educación mínima: Educación Secundaria (indispensable)· Estudios técnicos en Gastronomía (indispensable)· Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria· Cumplir con BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)· Disponibilidad para trabajar en Moche· Puntual, responsable y organizado, manteniendo una presentación personal correcta· Capacidad para trabajar en equipo, manteniendo un excelente clima laboralBeneficios:· Ingreso a planilla· Almuerzos cubiertos al 100% durante la jornada laboral diaria· Bonos por productividad de 500 soles, variable· Agradable ambiente laboral· Participación en actividades integradoras· Remuneración acorde al mercadoSueldo: S/.1,500.00 mensuales
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