Cocinero Principal

Descripción del PuestoBuscamos un talento con experiencia en el campo gastronómico, pasión por la cocina de calidad y creatividad en la presentación de platos.El candidato seleccionado será responsable de desarrollar y supervisar parte del equipo de trabajo, requiriendo capacidad de liderazgo y habilidades de comunicación efectivas.Funciones PrincipalesPreparar variedad de platos.Operar en cocina, preparar alimentos y supervisar actividades diarias.Preparar comida de forma masiva.Mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y presentación de platos.Conocer manejo de inventarios.Rotar y rotular productos e insumos de cocina.Lavar utensilios de cocina y limpiar área de trabajo.RequisitosExperiencia mínima de 4 años en cocina, concesionarios, restaurantes, catering o similar (constancias de trabajo).Educación mínima: Educación Secundaria (indispensable).Estudios técnicos en Gastronomía (indispensable).Conocimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.Cumplir con las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).Disponibilidad para trabajar en Moche.Puntual, responsable y organizado, manteniendo una presentación personal correcta.Capacidad para trabajar en equipo, manteniendo un excelente clima laboral.BeneficiosIngreso a planilla.Almuerzos cubiertos al 100% durante la jornada laboral diaria.Bonos por productividad de 500 soles, variable.Agradable ambiente laboral.Participación en actividades integradoras.Remuneración acorde al mercado.Sobre el TrabajoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de S/.1,500.00 al mesEsperamos encontrar al mejor candidato para este papel importante en nuestra empresa.
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