Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?
¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de COCINEROS (AS) para Restaurante CALA
¿Qué necesitas?
-Estudios de gastronomía (últimos ciclos o inconclusos)
-Experiencia mínima de 2 años en el área.
-Disponibilidad para trabajar en Barranco (Costa verde) en turnos rotativos
¿Qué harás?
- Elaborar los platos solicitados por el área de servicio, siguiendo el Master Book y fichas técnicas y con una adecuada presentación.
- Realizar los pedidos de los insumos que se necesiten al encargado del almacén, mediante el sistema FBH.
- Ejecutar y verificar la limpieza, desinfección y ordenamiento de los equipos e implementos del área de acuerdo a normas de sanidad y seguridad.
- Verificar el estado de los insumos y el cumplimiento de cantidades requeridas.
- Realizar el mise en place del área para el servicio.
- Informar al Jefe de partida y/ 2do Jefe de Partida, sobre las incidencias del área.
- Realizar el inventario del cierre de turno.
¿Qué te ofrecemos?
- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo con todos los beneficios de ley.
- Alimentación 100 % (de acuerdo al turno).
- Beneficios corporativos.
- Oportunidad de línea de carrera.
¡Anímate y forma parte del equipo ARAMA!
ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación