Cocineros - Rubro Hotelero

Invitamos al mejor talento para unirse a nuestro equipo!
El reto es para turno Amanecida.
Preparación de alimentos a gran escala : Elaborar platos en grandes cantidades para eventos especiales, como bodas, conferencias o cenas de gala.
Planificación de menús : Colaborar con el chef ejecutivo o el jefe de cocina para diseñar menús adecuados para banquetes, considerando las preferencias de los clientes, las estaciones del año y los presupuestos.
Presentación de los platos : Garantizar que los platos sean visualmente atractivos y mantengan los estándares del hotel en cuanto a presentación. Control de calidad : Asegurarse de que todos los alimentos se preparen con ingredientes frescos y de alta calidad, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
Coordinación del servicio : Trabajar con el equipo de servicio para que la comida llegue a tiempo y en la temperatura adecuada a los comensales.
Adaptación a necesidades especiales : Preparar comidas que se ajusten a necesidades dietéticas específicas, como platos sin gluten, veganos, entre otros.