Empresa del sector Retail, enfocada en la venta de productos de consumo masivo, como productos perecibles, abarrotes, bebidas, productos de limpieza, que cuenta con tiendas en Lima y provincias, se encuentra en la búsqueda de:Jefe de categoria Panaderia, Pasteleria y Platos PreparadosRequisitos:Profesional egresado de las carreras de Administración, Ingeniería Industrial, Ingenieria en Industrias Alimentarias.Con 2 años de experiencia en negociación y compra en el área de desayunos y dulces.Interés en desarrollarse en el área comercial.Excel (Nivel avanzado, tablas dinámicas, filtros, gráficos, formulas, etc.
).Responsabilidades:Gestión de compras para diferentes sucursales a nivel Nacional.Seguimiento y control diario de las ventas, rotación de stocks, precios y márgenes de ventas.Proyección de ventas, cobertura y quiebres de stocks por tipo de producto.Planteamiento, seguimiento y control del presupuesto de compra y ventas.Búsqueda constante de proveedores, negociando precios y calidad.Negociar los acuerdos comerciales con los proveedores tratando volúmenes de compra, precios, descuentos y abastecimiento.Realizar constantes visitas a las tiendas con el fin de detectar oportunidades de mejora en las ventas, atención al cliente y en las exhibiciones.Coordinar con los proveedores los despachos y facturaciones de los productos.Transferencia y abastecimiento oportuno de mercadería a las tiendas.Evaluación, planteamiento y ejecución de las promociones.Reportes de gerencia y evaluación de resultados por unidad de negocio.Competencias:Capacidad de análisis y síntesis.Tolerancia al estrés y trabajo de alta presión.Orientación a resultados y cumplimientos de objetivos.Beneficios:Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.Ser parte de una empresa sólida y reconocida.Según ley N° 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad no distinguimos personas con habilidades especiales.
Se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.
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