Uty579 Gerente de Servicio de Concesionario de Alimentos y HoteleríaConfidencialLambayeque - hace 2 díasDescripción de la vacanteActualmente nos encontramos en búsqueda de un Gerente de Servicio de Concesionario de Alimentos y Hotelería para laborar en campamento con el siguiente perfil:Requisitos:Profesional en Ingeniería Industrial, Administración, Hotelera y Turismo, Gestión de Restaurantes o afines.Experiencia mínima de 5 años como Gerente, Subgerente, Superintendente o cargos afines en empresas de servicio de alimentación, hotelera, restaurantes para servicio mayor a 1500 comensales.Experiencia mínima de 3 años en el rubro de Servicio de Hotelería y Alimentación dentro de servicio en Campamento.Conocimiento en estrategias de gestión de hoteles, servicio de alimentación colectiva y/o mantenimiento de instalaciones.Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO CUZCO, CAJAMARCA.Disponibilidad para laborar en régimen 14 x 7, 28 x 14 de acuerdo a la operación destacada.Beneficios:Planilla desde el primer día y beneficios de ley.Pertenecer a una empresa transnacional.Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Hospedaje + Traslados.Seguro médico privado EPS cubierto al 100%.Bono por cumplimiento de objetivos.Funciones:Gestionar el recurso humano destacado al proyecto, velando por la adecuación al puesto y correcto entrenamiento.Dirigir la excelencia operacional asegurando estándares de calidad y seguridad en los servicios de alimentación y hotelera.Responsable de las auditorías realizadas por el cliente.Mantener las operaciones y servicios de acuerdo con los estándares de la empresa.Identificar y proponer acciones de mejora en los procesos de servicio y/o producción.Responsable de los indicadores de gestión: food cost, rentabilidad, rotación de personal, seguridad y calidad, así como de las acciones de mejora que se planteen a partir de estos.Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.
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