Villa Lu Tarapoto Amazon Lodge busca un Cocinero Experimentado para liderar su equipo de cocina y crear experiencias gastronómicas inolvidables en el corazón del bosque amazónico. La ubicación de nuestra ciudad peruana de la región de San Martín ofrece un entorno único que combina la riqueza cultural con la naturaleza exuberante de la selva tropical.Sobre el Puesto:Este puesto es ideal para un profesional experimentado en la cocina, quien esté dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. Será responsable de planificar, organizar y supervisar la preparación y ejecución de los alimentos, asegurando siempre la calidad y la presentación perfectas. Además, dirigirá al personal de cocina y trabajará de la mano con el área de calidad para garantizar que nuestros platos sean del máximo nivel.Funciones del Puesto:Planificar y organizar la preparación y ejecución de los alimentos, siguiendo las recetas establecidas.Dirigir al personal de cocina y asegurarse de que cumplan con los estándares de calidad y seguridad.Trabajar de la mano con el área de calidad para mejorar continuamente nuestros platos y servicios.Evaluar constantemente el trabajo del personal y brindar retroalimentación constructiva.Requisitos:Egresado/Técnico/Bachiller en Gastronomía.Experiencia mínima de 2 años en el puesto de cocinero principal.Profundo conocimiento en técnicas culinarias y capacidad para desarrollar y ejecutar recetas creativas.Beneficios:Sueldo de 2000 soles mensuales.Hospedaje y comida cubierta al 100%.Se pagan traslados (en caso seas de Lima).Bono por meta.Planilla Régimen Mype.Acerca de Nosotros:En Villa Lu Tarapoto Amazon Lodge nos comprometemos a ofrecer una experiencia gastronómica única y memorable a nuestros huéspedes. Buscamos a personas apasionadas y comprometidas con la calidad, que se sientan atraídas por nuestro entorno único y nuestras oportunidades de crecimiento profesional.
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