Retail Services, empresa líder del rubro gastronómico ubicada en el nuevo terminal Jorge Chávez, se encuentra en búsqueda de un gerente de operaciones.Requisitos: Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluyendo madrugada. Estudios de bachillerato o titulados en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial, carreras a fines. Experiencia mínima de 4 a 5 años liderando varios locales en el rubro de restaurantes. Ingles Avanzado Microsoft Excel- Avanzado Control de inventarios Conocimientos de BPM ,HACCP (opcional), Report Analityc, Conocimientos de SAP, Inforest, Micros,Simphony, My inventrory, oracle, etc.Funciones: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la gestión de personal, control de inventarios, y mantenimiento de equipos. Trabajo presencial, 80% campo 20% oficina. Asegurar que las operaciones cumplan con las normativas del aeropuerto y los estándares de calidad del restaurante. Controlar el presupuesto del restaurante, supervisar los costos operativos y maximizar la rentabilidad. Analiza y compara sus resultados contra los de la competencia analizando sus datos estadísticos y en base al entorno del mercado. Asegura que la calidad estándar de los alimentos y bebidas. Analizar informes financieros y operativos para identificar oportunidades de mejora y optimización. Trabajar en estrecha colaboración con la administración del aeropuerto para garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos aeroportuarios. Implementar nuevas tecnologías y prácticas para mejorar la eficiencia y sobre todo la experiencia del cliente.Beneficios: Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo. Recargos de consumos fijos. EPS al 100%. Beneficios de Ley. Descuentos corporativos.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario5 años de experienciaIdiomas: InglésEdad: entre 35 y 45 añosConocimientos: Microsoft ExcelPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, airport
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