En SPIZZA, un restaurante italiano con una filosofía centrada en la atención al cliente, el profesionalismo y los principios éticos, estamos buscando a un Cocinero experimentado para liderar nuestra cocina.Resumen de la empresaNuestro restaurante es conocido por ofrecer las mejores pizzas napolitanas del Perú. Buscamos a alguien que pueda dirigir nuestra cocina con eficiencia y asegurarse de que nuestro servicio sea de alta calidad.Salario y beneficiosNuestra oferta de salario es de s/. 2000.00 al mes, lo que nos convierte en una de las empresas más competitivas en la industria. Además, ofrecemos horarios rotativos que incluyen 48 horas semanales, descanso semanal y alimentación cubierta.Descripción del puestoComo Cocinero Jefe Principal, serás responsable de:Dirigir la cocina y garantizar un buen funcionamiento del servicio de pizza.Cumplir con los objetivos de costo de venta del restaurante.Mantener estándares de sabores y procesos en la preparación de platos.Llevar el control de inventarios y mermas de cocina.Verificar las normas de BPM y supervisar el ingreso de pedidos solicitados.Asesorarte sobre la preparación de pedidos especiales y para alérgicos.Requisitos y habilidadesBuscamos a alguien con experiencia mínima de 3 años como cocinero en restaurantes, conocimientos de pastas y comida italiana, manejo del sistema HACCP y técnicas de cocina. También necesitamos alguien con buena disposición y actitud, así como residencia en el distrito de Miraflores o aledaños.Nuestra empresa ofrece una oportunidad para crecer y desarrollarte en una cultura empresarial sólida y comprometida con la excelencia. Si estás listo para desafiar tus habilidades y alcanzar tu máximo potencial, no dudes en aplicar.
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