Descripción del puesto
Kay pacha restaurante ubicado en Huaraz y Anta, con más de 15 años dedicada al rubro de la gastronomía, se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir la posición de: Jefe de planta de alimentos.
Que buscamos:
• Profesional de las carreras de Ing. de Industrias Alimentarias, industrial, Cheff y/o afines.
• De preferencia, 3 años de experiencia o puestos similares en el rubro.
• Disponibilidad para trabajar en el Callejón de Huaylas
• Conocimiento requerido en producción, calidad, logística y afines.
• Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio.
• Conocimientos en calidad (BPM, HACCP, SSOP, etc.)
• Manejo de persona
Funciones:
• Monitorear que el personal cumpla con las BPM.
• Llenado y cumplimiento de Formatos de BPM.
• Realizar la conformidad de producto terminado para despacho.
• Separar e identificar Producto no conforme a la línea de producción
• Sensibilizar al personal en el enfoque de calidad.
• Supervisar la labor realizada por los trabajadores cocina y atención
• Liderar e implementar la planta de producción
• Generación de receta en el sistema.
• Generación de fichas técnicas. Apoyo en la planificación de actividades de producción.
• Asistir en los procesos de optimización de los recursos.
• Archivar los documentos entregados en su respectivo file según orden de Trabajo.
• Apoyar en la elaboración de procedimientos, instructivos y participar en las capacitaciones de ello para el desarrollo eficiente en las operaciones
• Apoyar en la atención de los reclamos, sugerencias y otros del personal. Otras funciones que le asigne su jefe superior de acuerdo a las necesidades del servicio.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente
Sueldo: S/. 1,400.00 - S/. 2000.00 al mes
Enviar su CV: ****** / whatsApp: 929398113
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuál es los datos personales?
¿Eres egresado, bachiller o licenciado?
¿Puedes trabajar en Huaraz de miércoles a lunes de 8 am a 5 pm?
¿Cuál es tu expectativa económica en planilla completa?
¿Tienes experiencia en cadenas de restaurantes o cafeterías y números de referencia?
¿Qué te ofrecemos?
- Remuneración de acuerdo al mercado.
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley
- Alimentación cubierta al 100% en Horario de trabajo
- Oportunidad de línea de carrera.
- Descuentos corporativos