Inversiones Roma Sac | Jefe De Salon | Lima

DON ROSALINO, restaurant Italo-peruano con más de 39 años en el rubro, reconocido por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos, está en busca de un/a Jefe de Salon a tiempo completo.Requisitos:Estudios universitarios o técnicos de Administración en Hoteles y Restaurantes o afines.Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Salón en restaurantes o Hoteles.Liderazgo, proactividad, planificación y gestión, manejo de equipo, vocación de servicio.Funciones:Supervisar y gestionar al personal designado al área de Salón.Cumplir con los procedimientos de BPM regidos por la empresa.Supervisar el cumplimiento del Calendario de Limpieza del Restaurante en salón.Asignar las estaciones de trabajo a los mozos.Supervisar el estado físico del salón, limpieza y funcionamiento de equipos y diferentes áreas.Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad.Coordinación constante con el área de cocina.Cumplir y hacer cumplir los pasos del servicio.Requerimientos adicionales:Educación mínima: Técnico.3 años de experiencia.Idiomas: Inglés.Edad: entre 27 y 50 años.Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero.
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