Empresa líder en el mercado del rubro de restaurantes, con especialidad en Makis, se encuentra en búsqueda de un (a):Analista Senior de Logística Planta de Producción - CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTE¿Cuál es el reto?Negociar precios, descuentos, formas de pago y coordinar tiempos de entrega con los proveedores.Verificar que los materiales e insumos recibidos se encuentren conforme con los requisitos específicos en la orden de compra.Dirigir las operaciones de entrada y salida de las mercaderías; además de controlar la ejecución de los pedidos y transporte.Coordinar el proceso de recepción, almacenamiento y conservación de insumos y productos.Experiencia en manejo de personal operativo Varones y mujeres.Desarrollar y ejecutar planes de producción, despacho, almacenamiento y compras liderando y supervisando su implementación para garantizar la eficiencia operativa.Garantizar el cumplimiento de todos los requisitos documentarios, como licencias, Haccp, Indeci entre otros.Realizar el seguimiento diario de las mermas y costos de la planta de producción, tomando decisiones para optimizar los recursos y minimizar los costos.Realizar seguimiento anticipado de productos con fecha de vencimiento próxima y coordinar las compras necesarias de frutas y verduras por temporadas, así como las compras en general, demostrando habilidades de planificación y gestión.Elaborar y presentar KPIs del área.Coordinar y supervisar los procesos de producción para respaldar la toma de decisiones estratégicas.Asegurar la disposición del stock mínimo de los insumos requeridos para la producción.¿Qué buscamos?Indispensable experiencia en empresas industriales y/o plantas de producción (Indispensable)Dominio de MS Office Intermedio (Excel)Experiencia en el puesto de preferencia en empresas de alimentos (3 años).Gestión y manejo de indicadores logísticos.Manejo de estrategias: Costos, control y planificación de producción.Adecuado nivel de comunicación a todos los niveles.Estudios universitarios concluidos en ramas afines al puesto.Ofrecemos:Incorporación a una empresa sólida.Crecimiento y línea de carrera.Grato ambiente laboral.-Requerimientos-Educación mínima: Universitario3 años de experiencia
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