Itamae - Ayudante De Cocina

Te invitamos a formar parte de Foodology y despegar como un cohete!
Funciones:
-Realizar la producción y el mise en place del área. -Realizar la preparación de platillos según receta estándar.
-Realizar la limpieza de su área de trabajo.
-Realizar el inventario semanal de insumos. -Recepcionar el pedido de pescado diario y filetearlo.
-Revisar la calidad de los insumos del área.
-Velar por mantener los estándares de calidad de la marca, medido en tiempos de preparación, reclamos y rating.
Requisitos:
-Tener disponibilidad para realizar horarios rotativos (Full time).
-Experiencia mínima de 1 año en Cocina, en preparación de makis, sashimi, nigiri, etc.
-Estudios técnicos en Gastronomía (deseable).
-Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro o Surquillo.
-Manejo de pescados y mariscos
Beneficios:
-Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de Ley.
-Alimentación cubierta al 100%.
-Sueldo: S/.1650 Full time + bonos variables.
Contrato a término fijo e incremento de sueldo cada 6 meses durante el 1er año. ¡Únete a nuestra familia y despega como un cohete!