Itamae

Únete a Coqui Castillo y sé parte de una experiencia culinaria única en nuestra sede de Surquillo/La Molina. Estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Itamae. Si te apasiona la cocina y quieres trabajar con una deliciosa fusión de sabores, este es tu momento!

Como Itamae tendrás que desempeñar las siguientes funciones:

Maximizar el rendimiento de los insumos.
Elaborar los platos según la receta establecida.
Responsable de ejecutar el mise and place.
Realizar la pre producción de salsas e insumos.
Registro / Actualización de check list diario, para el control de tareas.
Revisión de materia prima y procesa de manera diaria, y la rotulación de la misma.
Alistar la barra.
Limpieza de su área de trabajo antes, durante y al culminar el turno.
Conocimientos de BPM.
En Coqui Castillo te ofrecemos:

Horarios rotativos (Lunes a Domingos: 7:00am - 4:00pm1:00pm - 10:00pm con una hora de refrigerio)
Descansos: Lunes o miércoles
Remuneración: S/. 1400 a S/.1700
Alimentación cubierta
Planilla MYPE (50% de beneficios de ley)
Para que seas nuestro próximo Itamae tienes que:

Tener un minimo de experiencia de un año en el puesto.
Disponibilidad inmediata.
Vocación, responsabilidad, compromiso y trabajo bajo presión
Aledaños a Surquillo/La Molina.
Envíanos tu CV actualizado al: 984 423 015

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes