Jefe De Alimentos Y Bebidas Viajero Hostels Arequipa

Kokopelli Hostels Perú se ha unido a Viajero Hostels, formando parte de una gran familia de hostales con alma latinoamericana. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas para nuestro hostel en Arequipa.Funciones:- Planear, organizar, controlar y evaluar el correcto funcionamiento de las áreas del restaurante y bar, y lograr con ayuda de los jefes de área el a cumplir las metas que se le entregan como compañía.- Manejo y control de inventarios, costos y ventas del restaurante y bar.- Asegurar el más alto nivel de satisfacción de los clientes mediante la supervisión de la prestación de servicios para los clientes dentro de los estándares de calidad de la empresa.- Manejo de proveedores y generación de cartera de clientes.- Fomentar la comunicación y cooperación con la gerencia general del hostel, organizando estrategias en conjunto para la experiencia de los huéspedes.- Actualizar los procedimientos operativos del bar y restaurante.- Responsable del cumplimiento de presupuestos y metas planteadas, trabajando estrategias de ventas y control en conjunto con la gerencia de AyB.Requisitos:- Estudios completos en Administración Hotelera, Cocina o carreras afines.- Experiencia previa en la posición.- Manejo del idioma inglés a nivel intermedio - avanzado- Excel a nivel intermedio – avanzadoBeneficios:- Sueldo base + puntos hoteleros- Ingreso a planilla MYPE y estabilidad laboral- Oportunidad de crecimiento a nivel nacional e internacional- Formar parte de un ambiente de trabajo increíblemente dinámico y diverso.