Empresa dedicada a la fabricación y comercialización de pulpa de frutas congeladas bajo la marca El Frutero, que atiende a los mercados de Food service así como de retail, se encuentra en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de JEFE DE CALIDAD para la Sede de Chilca.REQUISITOS:Bachiller o Titulado de la carrera de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería agroindustrial, Ciencia de los Alimentos, Industrias alimentarias, u otras afines.Contar con experiencia en el rubro de Industria alimentaria, Plantas de alimentos y como responsable mínimo 3 años (Indispensable).Especializaciones en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad. (Deseable)Experiencia en Implementación de Sistema BRC o cualquier sistema de gestión de calidad (Indispensable)Manejo de office a nivel intermedio - avanzado.Disponibilidad para laborar en Chilca.Experiencia implementando el sistema HACCP.Experiencia en trámites con Digesa.FUNCIONES:Revisar y actualizar los planes HACCP de cada línea de producción, así como de cada entidad DIGESA- SENASA.Actualizar los manuales de buenas prácticas de manufactura, plan de higiene y saneamiento, calidad e inocuidad, así como FT.Implementar, elaborar, actualizar y validar los documentos del sistema de gestión de Calidad e Inocuidad.Verificar el proceso de producción para asegurar calidad e inocuidad en los productos.Cotizar, preparar muestras y coordinar el envío con laboratorio externo para análisis microbiológico, metales pesados y materia prima de producto terminado, materia prima según cronograma o exigencia de clientes.Realizar trámite de reinscripción de RSA, ampliación de V.U, marca, presentación, dirección, CLV y certificado de exportación.Realizar auditorías internas, elaborar informes, definir acciones correctivas.Realizar redacción y presentación de reportes del área.Supervisar saneamiento y desinfección de la planta.COMPETENCIAS:Liderazgo efectivo.Proactividad y capacidad de iniciativa.Habilidad para resolver problemas.Trabajo colaborativo y efectivo en equipo.Requerimientos:Educación mínima: Universitario3 años de experiencia
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