Jefe De Calidad

Fecha: 22 oct 2024
Ubicación: AREQUIPA, Peru
Empresa: Alicorp S.A.A.



¿Cuál será tu desafío?


Gestionar el Sistema de Calidad e Inocuidad en las plantas a cargo para que los productos y las condiciones sanitarias cumplan con las Normativas de Calidad que rigen a la organización a fin de asegurar la calidad e Inocuidad de los productos elaborados.




¿Qué harás en tu rol?



Planificar, Administrar y Controlar el Sistema de Gestión Calidad y Seguridad Alimentaria.
Planificar y Supervisar la actualización de los Planes HACCP y la Validación Técnica Oficial de los mismos de las plantas de producción de SIDSUR y Molino Arequipa.
Planificar, organizar y controlar las actividades de Control de Calidad de materias primas, insumos, empaques, productos en proceso y productos terminados.
Planificar, organizar y controlar las actividades de Saneamiento y Control de Plagas en la empresa.
Planificar, supervisar y participar en las inspecciones Buenas Prácticas de almacenamiento de los productos.





¿Qué necesitamos de ti?



Profesionales de las carreras de Ingeniería Industrial, Ingeniería de alimentos o carreras afines.
Contar con experiencia en Gestión de calidad e inocuidad.
Contar con conocimientos técnicos normativas de alimentos.
Deseable conocimiento de SMAD.
Dominio de inglés a nivel intermedio.
Deseable dominio de SAP (módulo de calidad).
Experiencia mínima de 4 años en posiciones con conocimiento de los procesos productivos y Sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
Disponibilidad para trabajar en Arequipa.





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