Como Jefe de Panadería y Pastelería en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima tendrás la responsabilidad de supervisar todas las operaciones diarias de la panadería.
Tu objetivo principal será garantizar la excelencia en la calidad de los productos que ofrecemos, asegurando que cada pan y pastel que sale de nuestras manos sea una verdadera obra maestra para los sentidos.
Nos avalan los más altos estándares de sabor, textura y presentación, y tú serás el responsable de mantener y superar esas expectativas en cada creación que salga de nuestro horno.
Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Principales funciones :
- Asignar tareas a los demás panaderos y repostero del área, según los requerimientos del día.
- Supervisar las labores de los panaderos y reposteros.
- Realizar el pedido de ingredientes necesarios cada cierto tiempo a almacén.
- Relevar necesidades de capacitación en su equipo de trabajo.
- Asistir a los demás panaderos y reposteros en lo que sea necesario.
- Elaborar postres, helados o salsas para los diferentes restaurantes y servicios del hotel.
- Realizar el inventario a fin de mes de todos los ingredientes del área.
- Elaborar los horarios de trabajos de los panaderos y reposteros.
Requirements
Lo que tú aportas :
- Experiencia en panadería y pastelería mínima de 3 años
- Capacidad para dirigir, motivar y coordinar a un equipo de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y eficiencia.
- Habilidad para planificar y gestionar la producción diaria, asegurando que todos los productos estén preparados y listos para la venta a tiempo.
- Capacidad para gestionar el tiempo de manera eficiente, cumpliendo con los plazos de producción y entregas.
- Capacidad para prestar atención a los detalles en la preparación y presentación de productos, garantizando la consistencia y la alta calidad.
Benefits
Lo que ofrecemos :
En Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima,nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes.
Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen :
- Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Alimentación en el comedor de personal .
- Descuentos en diferentes comercios asociados.
- Salarios competitivos y planes de seguro médico
Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente.
Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo,
tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria.
Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.
Este es tu momento. Aplica hoy!
Sobre nosotros
Miraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes.
Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas.
Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.
La familia Belmond y LVMH
Miraflores Park, a Belmond Hotel,
Lima,se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo.
Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros colaboradores son el corazón de la experiencia Belmond.
Según la ley N 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.