Importante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de JEFE DE PLANTA DE ALIMENTOS para que se incorpore a nuestra familia en nuestra sede de MIRAFLORES.**Requisitos**:- Estudios concluidos en Ingeniería de industrias alimentarias (indispensable).- Experiência mínima de 3 años en el puesto o afines.- Contar con certificado de trabajo (Indispensable).- Contar con carnet de Sanidad de Lima de metropolitana vigente (posibilidad para tramitarlo)- Disponibilidad para laborar en Miraflores, Av. El Ejército.FUNCIONES:- Realizar el plan de producción, despacho, almacén y compras (por temporada), el mantenimiento de la planta y equipos, las licencias y la capacidad para que todo esté en correcto funcionamiento. Asimismo, deberá tener mapeado, controlado o establecido lo mencionado anteriormente con el propósito de saber si hay que implementar u organizarlo para que todo ello se cumpla.- Asegurarse de que se cuente con la documentación necesaria como Licencias, Haccp, Indeci, entre otras, y que estas se respeten.- Medir de forma diaria tanto las mermas, como los costos por área, producción, almacén, despacho, etc.- Supervisar que movimientos se realizan en almacén, como los ingresos y las salidas de productos, mercaderías, entre otros.- Controlar el planeamiento de los insumos que ingresan, de lo que se produce y de lo que se va a despachar con un mes de anticipación.- Planificar y controlar la producción coordinando con el equipo comercial, campo, calidad y demás áreas de soporte para lograr el uso óptimo de los recursos y asegurar la mejorar calidad de los productos.- Verificar que productos están por vencer de forma anticipada.- Verificar el calendario de las temporadas de frutas y verduras para efectuar las compras necesarias.- Realizar y presentar los KPI's del área (indicadores de almacén, compras, producción, entre otras)- Controlar y ser capaz de relevar en la coordinación y gestión de los procesos de producción, desde la materia prima hasta la entrega del producto final.- Controlar y ser capaz de relevar en el análisis de la capacidad de producción, capacidad de frío, balance de líneas de todos los procesos, así como la generación de planes de acción en caso haya desviación.- Controlar y ser capaz de relevar en la coordinación con el responsable de planeamiento de cara a planificar cuándo, cuánto, dónde y en qué orden producir.- Controlar y ser capaz de relevar en la garantía del cumplimiento de la producción en función a los Órdenes de producción.- Controlar y ser capaz de relevar en el cumplimiento de los planes de mantenimiento preventivo, correctivo así como todos los sistemas y sub sistemas relacionados.- Controlar y ser capaz de relevar en la validación de la disponibilidad de las materias primas, el avance de los programas de corte de semielaborados y los componentes requeridos para el proceso de fabricación.- Controlar y ser capaz de relevar en el liderazgo de los proyectos de ingeniería, proyectos de incrementos de capacidad, proyectos de mejora continua o proyectos relacionados a mejora de los objetivos de costos, tiempos, calidad y alcance.- Controlar y ser capaz de relevar en la realización de la producción respetando los lineamientos de calidad.- Controlar y ser capaz de relevar en la supervisión y realización del correcto stock de los insumos.- Controlar y ser capaz de relevar en la identificación de las desviaciones de Stock, según inventarios inopinadosCAPACIDADES:- Liderazgo- Organización y planificación- Atención a los detalles- Resolución de problemasBENEFICIOS:- Remuneración acorde al mercado- Escala salarial de acuerdo a desempeño- Planilla completa con todos los beneficios de ley- Línea de carreraHORARIO:- Lunes a Sábado de 6:00 am a 4:00 pm¡No te pierdas la oportunidad de pertenecer a esta gran familia!Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1,025.00 al mesPregunta(s) de postulación:- Bríndanos tu celular actualizado / Distrito de residencia- Cuentas con estudios en ingeniería de industrias alimentarias? Indícanos tu grado obtenido (Egresado - Bachiller - Titulado)- Cuánto tiempo de experiência tienes como JEFE DE PLANTA DE PRODUCCIÓN o JEFE DE PRODUCCIÓN ALIMENTARIA?- Cuentas con certificados de trabajo y boletas de pago?- Cuantos años de experiência tiene como JEFE DE PLANTA DE PRODUCCIÓN?
