Jefe De Restaurante - Bonbonniere Aeropuerto

La Bonbonniere, importante restaurante 5 tenedores líder en el rubro gastronómico del país, se encuentra en búsqueda de un Jefe de tienda para nuestra sede ubicada en el aeropuerto.REQUISITOS:Estudios Técnicos o Universitarios completos en Administración de Empresas/ Turismo y hotelería y Administración de Empresas.Contar con más de 3 años de experiencia en el puesto (Comprobadas).Manejo de Personal en Restaurantes y/o varios locales.Conocimiento de sistema Simphony: Report Analityc - My inventory.Disponibilidad para trabajar en amanecida.FUNCIONES:Encargado de la correcta gestión de las operaciones diarias.Asegurar la excelencia en el servicio ofrecido en el establecimiento.Dirigir y motivar al equipo bajo su supervisión.Asegurar el suministro continuo de los insumos necesarios.Administrar y coordinar los procesos operativos y administrativos del restaurante (como metas diarias, auditorías y conciliaciones de caja) para garantizar el cumplimiento y obtener resultados precisos.Realizar otras tareas relacionadas según sea necesario.Control de food cost, mermas, ventas e inventario.HORARIOS ROTATIVOS DE TRABAJOBeneficios:Planilla completa desde el primer día.Alimentación cubierta.Buen clima laboral.DISPONIBILIDAD INMEDIATA.-Requerimientos-Educación mínima: Maestría.3 años de experiencia.Idiomas: Inglés.Edad: entre 30 y 45 años.Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, airport.
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