Descripción empresa:
Somos Tottus, Falabella Retail, Sodimac, Banco Falabella, Linio, Falabella.com, Fazil, Fpay, Mall Plaza, Falabella Corporativo, Falabella Inmobiliario, Ikea.
Nos gusta innovar, trabajamos desde donde queremos estar, respetamos y valoramos la diversidad, incluimos a todas las personas y derribamos barreras porque acá las diferencias suman.
Disfrutamos y lo pasamos bien trabajando en equipo, aceptando las diferencias por nuestra identidad de género, orientación sexual, creencias religiosas, discapacidad, edad o nacionalidad, compartimos experiencias entre negocios, vibramos con los desafíos del mundo físico y digital.
Somos más de 100 mil personas en 9 países distintos que cada día trabajamos como un equipo por simplificar y disfrutar más la vida.
Misión del cargo:
Encargado del área de Carnes y Pescados en la Tienda de Tottus Calle 7 en La Molin.
Funciones del cargo:
1. Desarrollar actividades que aseguren el cumplimiento de los objetivos de venta.
2. Planificar y supervisar el cumplimiento de la producción.
3. Supervisar el abastecimiento de mercadería e insumos para la producción en coordinación con el área de compras.
4. Supervisar y asegurar la inocuidad de los alimentos que ofrecemos (cadena de frío, rotación de mercadería, cumplimiento estándares de calidad alimentaria).
5. Realizar planes de acciones que permitan mejorar la producción y los estándares de calidad de los productos.
6. Control de inventarios: NSG, mermas, liquidación por sobre stocks, transferencias.
Requisitos:
1. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y buenas prácticas de almacenamiento (BPA).
2. Conocimientos y análisis de datos para evaluar la venta, margen, mermas.
3. Conocimientos de Best Sellers, 20/08, Surtido y Productos especializados Perecibles.
4.
Layout/ Implantación/ Exhibiciones/ Reposición.
5. Servicio al cliente: Atención y gestión de quejas y reclamos / Manejo de clientes difíciles.
6. Carrera técnica y/o Universitaria completa, en curso o trunca en carreras de alimentos y perecibles.
Condiciones oferta:
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