Operador De Clarificación De Jugo

Agro Aurora se encuentra en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de: OPERADOR DE CLARIFICACIÓN DE JUGO

REQUISITOS
Técnico en Agroindustria, Técnico en Industrias Alimentarias y/o Afines.
Experiencia de 1 año Operando etapa de tratamiento, clarificación de jugo, equipos industriales, producción continua, fluidos calientes: líquidos, vapor, etc.
Conocimiento en operaciones unitarias que comprende el proceso de elaboración de azúcar.
Conocimientos en Calidad e Inocuidad alimentaria.

FUNCIONES
Verificar que la preparación de lechada de cal y de sacarato de calcio se encuentren dentro de los parámetros de concentración.
Monitorear el calentamiento de jugo encalado y de evidenciar alguna desviación.

Verificar el nivel de tanque flash de jugo y contrastar con el nivel reportado por el Operador Supervisorio; a fin de asegurar una óptima clarificación de jugo.
Preparar la solución de polímero floculante de acuerdo a las concentraciones determinadas por el Ingeniero de Procesos de Azúcar; y verificar su correcta inyección a la línea de jugo.
Verificar la calidad de jugo clarificado a la salida del clarificador de jugo y corroborar que la extracción de lodos hacia el difusor sea de acuerdo a los parámetros de operación.
Realizar los cambios de calentadores de casco y tubo / calentador de placas, verificando los flujos de jugo, vapor y condensado.

BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día de labor.
Régimen general (CTS, gratificación, utilidades).
Movilidad gratuita

"Nuestra empresa Agro Aurora S.A.C. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, en ninguna etapa del mismo (como referencias o verificaciones laborales)."