Repostero/A

Descripción del Puesto: El Decorador será responsable de la elaboración y decoración de tortas, así como del relleno y acabado de nuestros productos de pastelería.
Buscamos una persona creativa y detallista que pueda llevar a cabo decoraciones que reflejen la calidad y el estilo de nuestra cafetería.
Requerimientos: • Experiencia previa en decoración de tortas y pasteles, preferentemente en un entorno de cafetería o repostería.
• Conocimiento en técnicas de decoración, como el uso de glaseado, fondant, manga pastelera y otras herramientas especializadas.
• Habilidad para realizar rellenos y acabados que cumplan con los estándares de presentación y sabor.
• Creatividad para diseñar y personalizar tortas según las solicitudes y las temáticas especiales.
• Atención meticulosa al detalle y capacidad para trabajar con precisión.
• Buena gestión del tiempo para cumplir con los plazos de entrega y los pedidos.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal de cocina.
Condiciones: • Contrato de tiempo completo • Salario competitivo • Ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Obligaciones: • Elaborar y decorar tortas según las recetas y especificaciones de la marca.
• Preparar y aplicar rellenos de manera uniforme y según las directrices de calidad.
• Diseñar decoraciones creativas y atractivas para celebraciones y eventos especiales.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo los procedimientos de seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo para asegurar que las decoraciones y productos se terminen a tiempo para los pedidos y eventos.
• Gestionar el inventario de ingredientes y herramientas de decoración, asegurando su disponibilidad y buen estado.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico Palabras clave: pastry, repostero, pastelero