¡SE PARTE DE LA FAMILIA DE LA BONBONNIERE!
Nuestro restaurante La Bonbonniere, perteneciente al grupo gastronómico Retail Services y ubicado en el centro comercial Larcomar en Miraflores, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Mozos/Salón. Buscamos un profesional con experiencia en liderazgo de equipos, enfocado en brindar un servicio de alta calidad y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
REQUISITOS
- Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de servicio en restaurantes.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Dominio del idioma inglés a nivel intermedio.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Disponibilidad inmediata (indispensable).
FUNCIONES
- Supervisar el abastecimiento de las estaciones de servicio, asegurando la disponibilidad adecuada de insumos, utensilios, cubertería, cristalería, vajilla, mantelería e individuales para un servicio óptimo.
- Aplicar y verificar el checklist diario de aprovisionamiento de cada estación, informando oportunamente sobre faltantes o bajas para su reposición inmediata.
- Controlar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio al cliente, asegurando una experiencia excepcional.
- Realizar procesos de inducción y entrenamiento para la correcta integración y desempeño de los nuevos colaboradores.
- Monitorear las ventas diarias y asegurar el cumplimiento de los objetivos comerciales establecidos.
- Registrar y gestionar la asistencia del personal, atendiendo incidencias de faltas o tardanzas.
- Evaluar el desempeño del equipo, implementando acciones de mejora continua para optimizar resultados.
BENEFICIOS
- Remuneración acorde al mercado.
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Beneficios de ley al 100%.
- Ingreso a planilla desde el primer día.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 28 y 40 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero, restaurador#J-18808-Ljbffr