Sub Chef

**PRINCIPALES FUNCIONES**:- Asegurar la existencia y calidad de los productos e insumos a ser utilizados.- Supervisar la elaboración y presentación de los platos.- Llevar inventario actualizado de los utensilios de cocina.- Control de inventarios.- Realizar los pedidos de los productos e insumos que se requieren para el servicio.- Verificar el funcionamiento de los equipos, cámaras, utensilios, ventilación e iluminación de los ambientes.- Coordinar las capacitaciones del personal de Cocina.- Velar por el orden e higiene del área de cocina, bajo los BPM establecidos.- Asegurar el cumplimiento de las normas, estándares y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.**Requisitos**:- Educación mínima: Técnico en Gastronomía- Nível Office. Intermedio- Nível Inglés: Intermedio- Experiência mínima: 3 años en puestos similaresSegún la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.2,500.00 - S/.3,500.00 al mesFecha límite para postularse: 04/09/2023