Empresa con más de 30 años de fundación, especialista en servicios de hospitalidad en Aeropuertos.
Actualmente, contamos con dos grandes marcas como Sumaq y Hanaq, salones VIP ubicados en el Espigón Internacional del Aeropuerto Alejandro Velasco Astete y Jorge Chávez.
Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de Supervisor de producción/cocina.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Buscamos talentos que cumplan con el siguiente perfil: 1.
Estudios técnicos o superiores en Cocina, Gastronomía, artes culinarias o afines.
2.
Experiencia mínima de 1 año como Supervisor de planta de cocina o puestos similares.
3.
Manejo del idioma inglés básico.
4.
Manejo de Microsoft Office a nivel básico.
5.
Manejo de sistemas informáticos de Restaurantes (deseable Inforest).
6.
Conocimiento de los estándares de BPM y HACCP.
7.
Técnica de Almacenamiento FIFO/FEFO.
8.
Gestión de personas.
¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES RETOS?
1.
Supervisar que se cumplan con los procesos de alimentación en la planta de producción.
2.
Verificar oportunamente el abastecimiento y las óptimas condiciones de todos los bienes que serán utilizados en su proceso.
3.
Supervisar el ensamble de los alimentos que sea el proceso correcto.
4.
Verificar y validar que cumplan con las recetas estándar.
5.
Supervisar que los alimentos cumplan los estándares de calidad.
6.
Supervisar la limpieza y orden de las áreas de la planta de producción.
7.
Garantizar el cumplimiento de las políticas, reglamentos, procedimientos y demás disposiciones de las Normas de Calidad, Seguridad, Salud y Medio Ambiente, establecidas por la empresa.
8.
Otras funciones que asigne su jefatura.
¿QUÉ OFRECEMOS?
1.
Planilla desde el primer día de trabajo bajo el régimen general.
2.
Beneficios de acuerdo a ley al 100% (CTS, Vacaciones, Gratificaciones, Asig.
Familiar).
3.
Utilidades.
4.
Línea de carrera.
5.
Turnos fijos.
6.
Movilidad (para el turno nocturno).
7.
Cursos y talleres gratuitos.
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO FISA!
Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,700.00 - S/.2,500.00 al mes Pregunta(s) de postulación: - ¿Cuáles son tus pretensiones salariales?
- Indícanos tu número de celular y distrito de residencia.
- ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes en puestos similares?
- ¿Qué funciones has realizado?
- ¿Cuál es tu formación académica?
- ¿Tienes disponibilidad para laborar en el Aeropuerto de Cusco?
#J-18808-Ljbffr