Importante empresa dedicada al rubro de Restaurante se encuentra en la búsqueda de personas pro activas, responsables, organizada y con muchas ganas de aprender para cubrir el puesto de 2 TÉCNICOS DE MANTENIMIENTO
Funciones:
Inspección y Evaluación: Realizar inspecciones periódicas de las campanas extractoras para identificar cualquier desgaste, daño o mal funcionamiento. Evaluar el sistema de escape de humos y su eficacia.
Mantenimiento Preventivo: Realizar tareas de mantenimiento preventivo programadas, como la limpieza y lubricación de componentes, para garantizar el rendimiento óptimo de las campanas.
Reparación y Sustitución: Realizar reparaciones y reemplazos de componentes defectuosos o desgastados,
como ventiladores, filtros y conductos, para asegurar el funcionamiento adecuado de las campanas extractoras.
Limpieza Profunda: Llevar a cabo limpiezas profundas de las campanas, conductos y filtros para eliminar la acumulación de grasa y residuos que puedan representar un riesgo para la seguridad.
Cumplimiento Normativo: Asegurarse de que las campanas extractoras cumplan con los códigos y regulaciones locales de seguridad e higiene alimentaria.
Mantenimiento de Registros: Mantener registros precisos de las inspecciones, reparaciones y mantenimiento realizado en cada campana extractor.
Coordinación: Colaborar estrechamente con el personal de cocina y la dirección del restaurante para programar el mantenimiento de manera que no afecte la operación diaria.
Formación y Asesoramiento: Proporcionar orientación y formación al personal de cocina sobre el uso adecuado y el mantenimiento básico de las campanas extractoras.
Disponibilidad para realizar funciones de Mantenimiento asignadas por gerencia.
Requisitos:
Egresados Técnicos de Mantenimiento
Experiencia previa en el mantenimiento de campanas extractoras o sistemas de ventilación.
Conocimiento de las normativas locales de seguridad e higiene alimentaria.
Habilidad para utilizar herramientas y equipos de mantenimiento.
Buena capacidad de resolución de problemas y atención al detalle.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera independiente.
Disponibilidad para trabajar horarios flexibles.
Beneficios:
Sueldo acorde al mercado
Damos alimentación
Línea de Carrera
Planilla Completa