Cocinero Parrillero Con Experiencia, Estudios Cocina

El parrillero debe ser organizado, eficiente y capaz de trabajar rápidamente, con precisión e independencia. Debe seguir instrucciones, leer recetas y estar familiarizado con técnicas culinarias comunes. El parrillero debe interactuar con los supervisores y el personal de salón de manera agradable y servicial. Un parrillero debe ser capaz de levantar hasta 25kg y trabajar de pie durante períodos prolongados de tiempo.El propósito de un parrillero es preparar y cocinar una variedad de platos a la parrilla, como cortes nacionales e importados, hamburguesas, filetes, pollo, res y cordero, de acuerdo con las especificaciones del cliente y de acuerdo con las regulaciones de salud y seguridad.Este rol implica operar una estación de parrilla, seguir recetas y mantener la limpieza y la sanidad de su área de trabajo y equipo, debe seguir los procedimientos de inventario y surtido, así como proporcionar un excelente servicio al cliente.