Coordinador De Operaciones De Alimentos

En Inversiones FISA estamos cumpliendo 30 años de fundación, somos una empresa especialista en servicios de hospitalidad en Aeropuertos y cafeterías de primera clase. En nuestras salas VIP y cafeterías nos enfocamos en ofrecer una experiencia única de servicio, que combina lo mejor de la tradición de servicio con la energía. Es debido a ello que nos encontramos en búsqueda de Coordinador de Operaciones para el aeropuerto Alejandro Velasco Astete de Cusco.Responsabilidades1. Supervisar las operaciones de las diferentes unidades de negocio.2. Supervisar que se cumpla el flujo de requerimientos y transferencias3. Coordinar con marketing las promociones del mes.4. Enviar a contabilidad las liquidaciones de contingencias.5. Realizar evaluaciones de desempeño y feedback al personal a cargo.6. Controlar los stocks de mercadería y la ejecución de los inventarios estos en coordinación con contabilidad7. Supervisar y/o ejecutar los depósitos según los días establecidos por el área de contabilidad.8. Presentar el presupuesto anual del siguiente año en Octubre para su revisión y validación10. Supervisar y controlar el cronograma de mantenimiento de los activos11. Coordinar con las áreas de soporte en Lima capacitaciones, reuniones y eventos de la empresa.12. Presentar indicadores de gestión semanales: desmedros, ventas vs presupuesto, mantenimiento (backlog, MTBF)13. Otras funciones que designe su jefaturaRequisitos-Egresado ,Bachiller o Titulado de la carrera de Hotelería y Turismo o afines.-Especialización o diplomado en Gestión de alimentos o afines. (Deseable). -Manejo de Ms. Office a nivel intermedio.-Experiencia mínima de 3 años como Coordinador o Supervisor de Operaciones en Hoteles, restaurantes o concesionarias.-Conocimiento de los estándares de BPM.-Conocimiento de Inglés a nivel intermedio.
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