E979] - Chef Principal - Tarapoto

Información del empleoSueldo: S/.2,000 al mesTipo de empleo: Tiempo completoUbicación: Tarapoto, San MartínDescripción completa del empleo:Te invitamos a ser parte de Villa Lu Tarapoto Amazon Lodge, y contribuir a la creación de sabores innovadores que cautiven a nuestros clientes y los enamoren de nuestros productos. Esta ubicado es nuestra ciudad peruana de la región de San Martín, que se caracteriza por el bosque nuboso amazónico y sus abundantes palmeras.Horario:Lunes a Domingo 6:00 am - 10:00 pmDescanso: 1 día a la semana (lunes a jueves)Requisitos:Egresado/Técnico/Bachiller en Gastronomía.Experiencia mínima de 2 años en el puesto.Profundo conocimiento en técnicas culinarias con capacidad para desarrollar y ejecutar recetas creativas.Especializado en técnicas culinarias, gestión de cocina y estándares de seguridad alimentaria.Orientación a resultados y capacidad para tomar decisiones estratégicas.Contar con disponibilidad inmediata.Funciones:Planificar, organizar y supervisar la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos.Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente.Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.Dirigir la toma de inventarios y control de los utensilios de cocina.Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.Trabajar de la mano con el área de calidad.Coordinar con el área de mantenimiento los preventivos y correctivos que se requieran.Desarrollar los cambios para las nuevas cartas con coordinación previa.Beneficios:Sueldo de 2,000 soles mensualesHospedaje y comida cubiertaSe pagan traslados (en caso seas de Lima)Bono por metaPlanilla Régimen Mype.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.2,000.00 al mesPregunta(s) de postulación:¿Cuánto es tu expectativa salarial?¿Cuánto tiempo de experiencia tienes en el puesto?
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