Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 JEFE DE CALIDAD con EXPERIENCIA EN SERVICIO DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS en Campamento minero a nivel Nacional.
REQUISITOS:
1. Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniera Industrial, Ingeniería Química, Bromatología y Nutrición.
2.
Experiencia CERTIFICADA DE 03 AÑOS desempeñando el cargo de JEFE en ÁREA DE CALIDAD en servicio de alimentación colectiva (concesionarios de Alimentos), cadenas de restaurantes, industrias y plantas de alimentos.
3. Experiencia de 02 años en el cargo de JEFE DE CALIDAD en otros rubros.
4. Experiencia como Jefe de Calidad en servicio en Campamento minero o sitio remoto.
5. Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, SSOP, ISO 9001.
6. Conocimiento y dominio en Ms. Excel – nivel Intermedio.
7. Disponibilidad para laborar en Régimen 2 x 1 (28 x 14, 14 x 7 según operación).
8. Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO A NIVEL NACIONAL.
FUNCIONES:
1. Asesorar y dar soporte a los responsables de los contratos en la implementación y mantenimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad.
2. Verificar el cumplimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, requisitos legales, estándares (BPM, SSOP, HACCP), y requisitos del contrato.
3. Gestión de documentos: revisión, modificación, impresión, distribución, custodia de registros (PCC,
investigación de incidentes de Inocuidad) y retiro de documentos obsoletos, para la mejora continua.
4. Implementar el Comité de Calidad, programar reuniones mensuales para tratar problemas de riesgos: para la Calidad, inocuidad, proponer mejoras, generar actas de reunión e informar y hacer seguimiento de los acuerdos tomados.
5. Ejecutar y participar en las auditorías del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad.
6. Cumplir con el Plan de Calidad, campañas, simulacros y de capacitación anual, medir la efectividad y que el personal lleve las capacitaciones programadas, reforzar en puntos débiles de las inspecciones o auditorías.
7. Supervisar las diferentes actividades, detectar las no conformidades, riesgo, actos y condiciones para prevenir incidentes alimentarios, generar Claims o reportes de incidentes, reportar a la Gerencia de Calidad.
8. Gestionar las no conformidades del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, quejas y reclamos externas e Internas, plantear acciones correctivas cuando existan desviaciones, reportar a la Gerencia de Calidad.
BENEFICIOS:
1. Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
2. Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Habitabilidad.
3. Cobertura al 100% en traslados (pasajes en vuelo) Lima – Operación / Operación – Lima.
Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.
-Requerimientos-
Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Conocimientos: Microsoft Excel
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, qa, quality
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