Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto.Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 JEFE DE CALIDAD con EXPERIENCIA EN SERVICIO DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS en Campamento minero a nivel Nacional.REQUISITOS:Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniera Industrial, Ingeniería Química, Bromatología y Nutrición.Experiencia CERTIFICADA DE 03 AÑOS desempeñando el cargo de JEFE en ÁREA DE CALIDAD en servicio de alimentación colectiva (concesionarios de Alimentos), cadenas de restaurantes, industrias y plantas de alimentos.Experiencia de 02 años en el cargo de JEFE DE CALIDAD en otros rubros.Experiencia como Jefe de Calidad en servicio en Campamento minero o sitio remoto.Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, SSOP, ISO 9001.Conocimiento y dominio en Ms. Excel – nivel Intermedio.Disponibilidad para laborar en Régimen 2 x 1 (28 x 14, 14 x 7 según operación).Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO A NIVEL NACIONAL.FUNCIONES:Asesorar y dar soporte a los responsables de los contratos en la implementación y mantenimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad.Verificar el cumplimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, requisitos legales, estándares (BPM, SSOP, HACCP), y requisitos del contrato.Gestión de documentos: revisión, modificación, impresión, distribución, custodia de registros (PCC, investigación de incidentes de Inocuidad) y retiro de documentos obsoletos, para la mejora continua.Implementar el Comité de Calidad, programar reuniones mensuales para tratar problemas de riesgos: para la Calidad, inocuidad, proponer mejoras, generar actas de reunión e informar y hacer seguimiento de los acuerdos tomados.Ejecutar y participar en las auditorías del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad.Cumplir con el Plan de Calidad, campañas, simulacros y de capacitación anual, medir la efectividad y que el personal lleve las capacitaciones programadas, reforzar en puntos débiles de las inspecciones o auditorías.Supervisar las diferentes actividades, detectar las no conformidades, riesgo, actos y condiciones para prevenir incidentes alimentarios, generar Claims o reportes de incidentes, reportar a la Gerencia de Calidad.Gestionar las no conformidades del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, quejas y reclamos externas e Internas, plantear acciones correctivas cuando existan desviaciones, reportar a la Gerencia de Calidad.BENEFICIOS:Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Habitabilidad.Cobertura al 100% en traslados (pasajes en vuelo) Lima – Operación / Operación – Lima.Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.-Requerimientos-Educación mínima: Universitario2 años de experienciaConocimientos: Microsoft ExcelPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, qa, quality
#J-18808-Ljbffr
