Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 jefe de Hotelería para servicio en campamento minero con el siguiente perfil:**Requisitos**:- Profesional en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines- Experiência mínima de 02 años laborando como Responsable y/o jefe de servicio de hotelería dentro de campamentos mineros, petroleros y/o sitios remotos.- Experiência 02 años realizando funciones en el área de servicio de Hotelería dentro de un campamento minero.- Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7- Disponibilidad para laborar en Campamento minero en Ica.**BENEFICIOS**:- Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).- Pertenecer a una empresa transnacional- Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación- Traslado cubierto al 100% de Lima - Operación/ Operación -Lima**FUNCIONES**:- Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de Hotelería.- Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.- Responsable en el cumplimiento de horarios de atención en los distintos servicios- Inspeccionar la correcta manipulación de equipos en general por parte del personal a su cargo.- Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo a las necesidades de su área.- Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad, en el área de servicio correspondiente mediante inspecciones diarias.- Controlar la asistencia del personal de Hotelería.- Realizar charlas con el personal para informar e instruirlos en temas relacionados a la operación.- Administrar los materiales de limpieza, desinfección y de operación, asegurando su abastecimiento y su eficaz utilización.Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.
