Como Jefe de Panadería y Pastelería en Miraflores Park a Belmond Hotel, Lima, tu rol será liderar y orientar al equipo hacia la producción de postres de primera calidad de forma eficiente y creativa. Tu inspiración y dirección serán fundamentales para alcanzar estándares excepcionales, fomentando la innovación y el compromiso en cada paso del proceso. En este puesto, serás el encargado de endulzar la estadía de los huéspedes, trabajarás junto con el jefe de cocina para crear y preparar alimentos de la más alta calidad. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.**Principales funciones**:- Supervisar la producción diaria de panadería y repostería, manteniendo lo más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.- Coordinar el equipo y asignar tareas a los panaderos y repostero del área, según los requerimientos del día.- Desarrollar nuevas recetas y productos.- Gestionar inventarios y pedidos de ingredientes.- Capacitar al personal en técnicas de panadería y pastelería.- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos.- Colaborar con otros departamentos para cumplir con las demandas del negocio.**Requirements**:**Lo que tú aportas**:- Experiência previa de 3 años en roles de panadería y pastelería, preferiblemente con experiência en posiciones de liderazgo.- Conocimiento profundo de técnicas de panadería y pastelería, así como de los ingredientes y equipos utilizados.- Comprensión de las técnicas culinarias, la preparación de alimentos y los métodos básicos de cocción- Familiaridad con diferentes tipos de cocinas y capacidad para seguir recetas- Pasión por las artes culinarias y por ofrecer una excelente experiência a los huéspedes.- Capacidad para trabajar eficazmente como parte de un equipo; sólidas habilidades de comunicación y colaboración, y la capacidad de seguir instrucciones- Formación técnica o educación en panadería y pastelería.**Benefits****Lo que ofrecemos**:En Miraflores Park a Belmond Hotel, Lima, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:- Experiências de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos- Alimentación en el comedor de personal- Descuentos en diferentes comercios asociados.- Salarios competitivos y planes de seguro médicoNos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.Este es tu momento. ¡Aplica hoy!**Sobre nosotros**Miraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes. Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados. **Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.****La familia Belmond y LVMH**Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiências excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiência Belmond.Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.**Location**:- Peru, MirafloresDepartment:- Food & BeverageEmployment type:- Full-timeExperience:
