Maestro Pollero/A

Verificar el stock inicial de los pollos crudos.
? Hacer el pedido al supervisor de faltarle algún insumo para realizar sus funciones.
? Limpiar el horno dos veces por semana.
? Abastecer de leña el área.
? Encender y calentar el horno utilizando la leña, para proceder a prepararlos pollos.
? Incrustar los pollos en la vara, amarrarlos e introducirlos en el horno ? Encender las freidoras y broastera para calentar el aceite.
? Freír las papas para acompañarlas juntos a los pollos.
? trozar el pollo y proceder a servir.
? Lavar los pollos y empanizarlos para luego freírlos en la máquinabroastera.
? Freír los Nuggets, alitas picantes, papas y demás productos broasterque se ofrezcan en la carta.
? Verificar las comandas emitidas.
? Servir el pollo broaster junto con papas ? Cambiar el aceite de los mecanismos de la máquina freidora, cambiarlos filtros y lavar la máquina freidora.
? Enviar pollos que sobren a cayma diariamente.
? Dejar el area limpia y ordenada antes de retirarse.
? Informar al jefe inmediato sobre cualquier anomalía que se presentencon sus instrumentos, equipos, etc., de trabajo con la finalidad de noparalizar la producción.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 1 año de experiencia Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers