Solicitamos Chef Principal

¿Quieres ser parte de la creación de sabores innovadores?Villa Lu Tarapoto Amazon Lodge te invita a unirte a su equipo y contribuir a cautivar a los clientes con productos únicos.Nuestra ciudad ubicada en la región de San Martín, Perú, es conocida por sus impresionantes bosques nubosos amazónicos y palmeras abundantes.Sobre el trabajoEste puesto requiere una persona con experiencia mínima de 2 años en gastronomía y conocimientos profundos en técnicas culinarias. Debes poder desarrollar y ejecutar recetas creativas.Planificar, organizar y supervisar la preparación y cocción de alimentos para cumplir con estándares requeridos.Dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina para una eficiencia óptima.Toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.Toma de inventarios y control de utensilios de cocina.Evaluación constante del trabajo del personal a cargo.Trabajo en conjunto con el área de calidad.Coordinación con el área de mantenimiento para preventivos y correctivos necesarios.Desarrollo de cambios para nuevas cartas con coordinación previa.BeneficiosPara este puesto se ofrece:Sueldo mensual de S/.2,000.00Hospedaje y comida cubierta al 100%Pago de traslados (en caso seas de Lima)Bono por metaPlanilla Régimen MypeTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.2,000.00 al mesUbicación: San Martín, Perú
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