Solicitamos Chef - Spizza - Miraflores

SPIZZA es un restaurante italiano donde estamos orgullosos de ofrecer las mejores pizzas napolitanas del Perú. Reconocidos por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos.

Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para la posición de Chef.

En el puesto deberás:

Dirigir la cocina, buen funcionamiento del servicio de cocina pizza. (tiempo y orden de entrega, lectura de comandas).
Cumplir con los objetivos del Costo de venta del restaurante.
Cumplir con los estándares de sabores y procesos en la preparación de platos.
Realizar pedidos diarios y semanales.
Llevar el control de inventarios y mermas de cocina.
Cumplir y verificar las normas de BPM.
Supervisar el ingreso del pedido solicitado, verificar la calidad y cantidad de los insumos recibidos.
Asesorarse que los pedidos especiales y para alérgicos, sean preparados correctamente.
Elaborar diferentes reportes a la gerencia, tales como menaje del área de cocina en mal estado, roto o faltante, control de mermas, etc.
En SPIZZA te ofrecemos:

Horario rotativo:

Lunes a Domingo

11:00 am - 11:00 pm (rango de horario)
48 horas semanales
Descanso: 1 dia a la semana (lunes a jueves)

Remuneración: s/. 1800

Otros beneficios:

Línea de carrera
Alimentación cubierta
Pagos mensuales
Planilla MYPE desde el primer día de trabajo
Solo necesitas:

Experiencia mínima de 3 años como chef en posición en restaurantes.
Experiencia en pastas y comida italiana.
Conocimiento y manejo del sistema HACCP.
Conocimiento de técnicas de cocina.
Experiencia en las BPM.
Residir en el distrito de Miraflores o aledaños.
Buena disposicion y actitud.